Các bạn đã chế biến rất nhiều món ăn từ cá chép như cá chép kho dưa, cá chép nấu riêu, cá chép sốt xì dầu. Các món ăn từ cá chép thì rất giàu dinh dưỡng. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá chép xào ớt ngon tuyệt cho bữa ăn gia đình thêm mới lạ và hấp dẫn, đặc biệt là giúp chữa một số bệnh về mắt.
Nguyên liệu:
– 1 con cá chép.
– Hành lá, hành tím.
– Nước dùng thịt.
– Ớt tươi, dầu ăn, bột nêm, muối đường.
Bạn đọc xem thêm:
- Hướng dẫn cách làm cá lóc kho chuối xanh.
- Cách làm cá cam kho.
Cách làm:
– Làm sạch cá chép, cắt khúc, ướp với bột nêm, muối, đường khoảng 15 phút cho ngấm.
– Sau đó phi thơm hành, trút ớt đã thái nhỏ vào xào, rồi cho cá, nước dùng và nấu riu riu lửa tới khi sền sệt là được.
Rất đơn giản là ta đã có món cá chép xào ớt rất tốt cho người mắt mờ, nhìn không rõ, mắt hoa do thận yếu.
>> Xem thêm: Thưởng thức nộm hoa ban– Du lịch Mộc Châu.
